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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南昌美食攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南昌美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
. 桂花糖油粑:由糯米粉和桂花糖icon制成的传统小吃,甜而不腻。
2. 手抓饼:是一种薄脆、酥香的烤饼icon,外皮焦脆、内馅鲜美。
3. 江西瓦罐汤:采用当地特产的滚鸡、乌鸡或肉骨头等材料,加入多种中草药和调味料慢炖。
1、南昌米粉
南昌米粉是江西南昌地区有名的特色小吃,具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的
2、南昌瓦罐汤
瓦罐汤,又名民间瓦罐汤,是民间传统的煨汤方法,是赣菜的代表,至今已有一千多年的历史,是一种极具风味的地方小吃
3、藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜,为十大赣菜之一,其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。
4、南昌白糖糕
南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃
5、赵小熙冰糖葫芦
赵小熙,盒装小串冰糖葫芦原创者,让酸甜滋味一年四季陪伴
6、鄱阳湖狮子头
鄱阳湖狮子头,又称南昌狮子头,是一道江西南昌地区的特色名菜,亦是知名的赣菜
7、米粉蒸肉
南昌米粉蒸肉,是江西省南昌特色名菜,属于赣菜系列,2018年9月被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。
8、豫章酥鸭
9、鳅鱼钻豆腐
鳅鱼钻豆腐,是南昌的一道传统名菜,又名,貂蝉豆腐、汉宫藏娇,据传这菜名是清朝美食家袁枚想象而所撰。
10、竹筒粉蒸肠
竹筒粉蒸肠是南昌名菜,也是江西省特色名菜,其特点是竹香味浓、酥烂鲜辣、入口即化、回味无穷
1、糊羮:南昌传统的小吃,用薯粉调制的糊羹,里面有很丰富的菜料。一碗好的糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、猪血、荸荠、香菇、豆腐等等不同食材,切成小丁一锅熬。
2、白糖糕:造型独具一格,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,糯软香甜,表酥内嫩。
3、***枣:南昌传统点心之一,“进口酥松、桂花香甜、营养丰富”,因其形似大枣,所以一直以来就称之为“***枣”。
4、瓦罐汤:独特造型的瓦罐,放入大缸中慢火煨熟,将食材最原本的味道逼出来,同时最大程度上保留了食材的营养。
5、脚板:是南昌一种独特的豆制品,一层一层的豆皮叠在一起,很像一个脚板的样子,炸过之后粘上辣椒,酥脆又带着韧劲。
1. 桂花糖油粑:由糯米粉和桂花糖icon制成的传统小吃,甜而不腻。
2. 手抓饼:是一种薄脆、酥香的烤饼icon,外皮焦脆、内馅鲜美。